У Козятині ліплять котлети для всіх McDonald's по Україні

Заготівлі й напівфабрикати для продуктів McDonald's по всій країні виробляє Козятинський м'ясокомбінат. Щомісяця підприємство постачає 450 тисяч гамбургерів з яловичини і свинини в українські фастфуди.
Козятинський м'ясокомбінат — єдиний завод в Україні, який пройшов сертифікацію, аудит і отримав понад 3 млн доларів інвестицій в орендовані приміщення. Технологічний процес виготовлення бургерів має кілька основних етапів: спочатку м'ясо вручну відокремлюють від кісток, потім подрібнюють його у величезних м'ясорубках. Після того з охолодженого фаршу машина нарізає 92 круглі котлети в хвилину. По рухомій стрічці вони потрапляють в холодильник, де за 20 хвилин заморожуються до -42 * С.

Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.