З початку року на Вінниччині зафіксували 11 отруєнь грибами

• Цьогоріч до місцевих лікарень Вінниччини з підозрою на отруєння грибами госпіталізовано 11 осіб.
• Підтвердили один випадок серед дітей. 4-річний хлопчик вживав консервовані гриби невідомого походження.

За інформацією «Вінницького обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України», загалом у 2022 році у Вінницькій області зареєстрували 16 випадків отруєння дикорослими грибами, в результаті яких постраждали 20 осіб, з них тому числі 3 дітей, летальних випадків не зареєстровано.

Минулого року, як і в попередні роки,  збирали дикорослі  гриби в лісах, лісосмугах та на присадибних ділянках. Вживали сироїжки (1 особа), білі гриби (2 особи), рядовки ( 3 особи), підосиновики (1 особа), печериці ( 2 особи), опеньки (5 осіб), маслюки (1 особа), маремухи (1 особа), 4 осіб вживали суміш з різних дикорослих грибів.

Центр громадського здоров’я України нагадує про правила споживання грибів, а також про профілактику та надання належної першої допомоги при отруєнні.

Як не отруїтися грибами:

• Найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі.
• Не купуйте гриби на стихійних ринках.
• Уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.
• Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.
• Не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними.
• Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.
• Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів.
• Не куштуйте сирі гриби.
• Вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути.
• Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.
• Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.
• Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Читайте також:

У Хмільницькому районі провели вакцинацію від сказу диких тварин

У Козятинській громаді перевіряли водойми на бруд та бактерії. Результати

Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.