Домінує клебсієла, а за нею і ротавірус. Якими кишковими інфекціями хворіють козятинчани

• Будьте здорові. Зазвичай у весняно-літній період захворюваність гострими кишковими інфекціями відчутно наростає.
• Не винятком став і цей рік. Чим хворіють найчастіше та як уберегтися?

Інфекційні захворювання залишаються актуальною проблемою у всіх без винятку країнах світу вже не одне сторіччя. Всі інфекційні хвороби, в тому числі і нові, становлять загрозу розвитку людства, оскільки є причиною третини загальної щорічної кількості смертей у світі. І це не враховуючи епідемію останніх років COVID-19. В Україні щороку на інфекційні хвороби хворіють від 600 тисяч до мільйона людей (без урахування грипу та ГРВІ).

Що ж стосується Козятинщини, то у структурі інфекційної патології за І півріччя цього року на підконтрольних ОТГ колишнього Козятинського району найбільш значну частку склали кишкові інфекції – 41,9% проти 44,9% у І півріччі 2022 року, 6,1% у І півріччі 2021 року. 

Такі статистичні дані нам надали у Козятинському відділі Вінницького обласного центру контролю та профілактики хвороб. Разом з тим у відділі зазначають — захворюваність гострими кишковими інфекціями почала відчутно наростати у травні та червні. Але це прогнозовано з настанням весняно-літнього сезону.

— З групи кишкових інфекцій на підконтрольній території реєструвалися випадки

сальмонельозу, шигельозу, гастроентероколітів, хронічних вірусних гепатитів В, С та

невстановленої етіології.Домінуючу роль серед виділених збудників від хворих на гастроентероколіти складали клебсієла – 28,9%, ентеробактер – 26,7%, протей – 17,8%, цитробактер – 15,6%, — повідомляють у відділі 

 За результатами епідеміологічних розслідувань встановили, що шлях передачі гастроентероколітів у 96,9% випадків був харчовий. На першому місці були продукти, які придбані в магазинах, на другому – домашні, на третьому – з ринків.

Разом з тим, за І півріччя 2023 року на підконтрольній території не реєструвалось спалахів гострих кишкових інфекцій та не виникало ускладнень епідемічної ситуації з кишкової групи інфекцій в організованих колективах та на об’єктах громадського харчування.

Основними причинами захворювання на гострі кишкові інфекції та харчові отруєння є нехтування елементарними правилами особистої гігієни — як особами, які готують страви, так і тими, хто їх вживає, порушення технологій приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах та з порушенням правил товарного сусідства, без дотримання належного температурного режиму. Не менш важливими є якість харчових продуктів і сировини, з яких готується страва. Досить великий ризик несуть у собі продукти (як готові страви, так і сирі м'ясо, молоко, риба тощо), які придбані на стихійних ринках. 

Стихійна торгівля — велика проблема

— Саме для Козятинської громади стихійна торгівля є великою проблемою вже багато років. І в першу чергу, на мою думку, винні самі жителі, які стимулюють її існування, купуючи швидкопсуючі продукти, які зберігаються без належного температурного режиму та реалізуються без елементарних умов, — додають у Козятинському відділі контролю та профілактики хвороб. — Факторами передачі інфекції найчастіше стають м’ясні страви, молоко і молочні продукти. Необхідно акцентувати увагу на тому, що заражені мікробами страви та харчові продукти в більшості випадків виглядають свіжими, доброякісними та привабливими.

Пояснили і алгоритм зараження. Воно відбувається при проникненні збудника через ротову порожнину в організм здорової людини, визиваючи ураження травної системи. Характерними є нудота, блювота, діарея, різкий біль в області живота, загальна слабкість, підвищення температури тіла та інші прояви інтоксикації.

 — Джерелом кишкових інфекцій є хвора людина. Але головними розповсюджувачами є особи з легким перебігом захворювання і особливо ті, хто по роду своєї діяльності зайнятий в сфері обслуговування населення. А саме, продавці продуктових магазинів, робітники системи громадського харчування, підприємств харчової промисловості, дитячих закладів. Залишаючись на робочому місці, такі особи, будучи хворими, здатні забруднювати збудниками все, до чого торкаються їх руки: посуд, харчові продукти, предмети навколишнього середовища. Крім того, тривалий період ковідних обмежень, а сьогодні військовий стан призвели до відсутності контролю за станом проходження медоглядів даною категорією осіб

Заходи з профілактики гострих кишкових інфекцій, харчових отруєнь в побуті не є складними і полягають в наступному:

• - не вживати продуктів і напоїв, які викликають сумнів щодо їх доброякісності та з
• простроченими термінами споживання. Зберігати продукти харчування тільки у
• спосіб, зазначений на упаковці, та у встановлений термін;
• - не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;
• - не готувати продукти із запасом, приготовлені страви вживати відразу. Зберігання без холоду не повинно перевищувати 2 годин;
• - дотримуватись технології приготування страв;
• - зберігати сирі (необроблені) харчові продукти окремо від готових страв та продуктів,
• готових до вживання;
• - запобігати проникненню комах та тварин до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються продукти харчування;
• - не брати в дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні,
• кондитерські вироби та інші продукти, які потребують охолодження при зберіганні);
• - при споживанні овочів та фруктів їх необхідно добре промити водою;
• - не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водоспоживання; у вимушених ситуаціях проводити її дезінфекцію;
• - перед приготуванням їжі та перед її вживанням завжди мити руки з милом,
• обов’язково мити руки після відвідування туалетів;
• - при купівлі будь-якого харчового продукту у торгівельній мережі вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку реалізованої продукції.
• - при появі симптомів захворювання (підвищення температури тіла, головний біль, інтоксикація, блювання, рідкі випорожнення, біль у животі, висипання на шкірі тощо) своєчасно звертатися за медичною допомогою.

— Всі ці дуже прості правила профілактики допоможуть Вам уникнути гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь і зберегти здоров’я та працездатність. І наостанок. Пам'ятайте: відповідальність за якість та безпечність будь-якої продукції, що випускається, виготовляється і реалізується, в повній мірі лежить на суб’єктові господарювання. А відповідальність за страви, приготовлені вдома, — особисто на кожній людині, — підсумували у Козятинському відділі контролю та профілактики хвороб

Читайте також:

Гінеколог, стоматолог, нарколог і не тільки. Розповіли про безоплатні медпослуги Козятинської ЦРЛ

«Пів місяця ми живемо в екстреній ситуації». Через борги у Козятинській ЦРЛ заморозили рахунки

 

Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.