24 січня - Міжнародний день ескімо

24 січня відзначається «солодке» свято - Міжнародний день ескімо. Дата для його святкування була обрана тому, що саме в цей день в 1922 році власник магазина солодощів в місті Онава (штат Айова, США) Християн Нельсон отримав патент на ескімо.

Ескімо - це вершкове морозиво на паличці, покрите шоколадною глазуррю. І хоча його історія налічує вже кілька тисячоліть (є думка, що вже в Древньому Римі імператор Нерон дозволяв собі подібний холодний десерт), але Днем народження ескімо прийнято вважати саме 24 січня. І, звичайно ж, ескімо - це не просто морозиво, це символ безтурботних літніх днів, смак дитинства, любов до якого багато людей зберегли на все життя.

Хто і коли «винайшов» ескімо, хто придумав вставити в нього паличку, звідки пішла його назва ... Мало хто знає, та й версій і суперечок навколо даних історичних подій існує величезна кількість. За однією з найпоширеніших, автором даного виду морозива є якийсь кулінар-кондитер Християн Нельсон, який і вигадав покрити шоколадною глазур'ю брикет вершкового морозива. І назвав його «ескімо» (пиріжок ескімоса). Це сталося в 1919 році, а ще через три роки він отримав патент на цей свій «винахід».
 

Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.