Готувати «мамин борщ» стало важче. Проте волонтери готові працювати далі

Анастасія Квітка

Через зростання цін на овочі та м’ясо, відключення світла виготовляти «сухі борщі» для захисників стає важче. Про це розповіла Суспільному волонтерка з Козятина Світлана Романова.
Але волонтери готові працювати і далі. Небайдужих просять допомагати донатами та продуктами.

— Працювати стає важко, бо потреби ростуть, а донати зменшуються і плюс вимкнення світла вносить свої корективи, бо овочі сохнуть 7-8 годин, — розповіла волонтерка Суспільному

За словами Валентини Олешко, з настанням холодів у військових гарячі страви мають попит. За день виготовляють до сотні «сухих борщів»

Один пакет розрахований на 6 порцій. Волонтерський центр зорганізували у Храмі «Спасіння». «Сухі борщі» відправляють щодня на різні напрямки, розповіла Валентина Олешко.

Відео дня

— Там картопельки три ложечки, 4 ложки буряка, морква, помідори, часничок сушений, паприка, цибуля, зелень, м’ясо, капуста. Важимо і виходить 190-200 грамів, — каже жінка.

Через планові відключення електроенергії нарізати продукти на борщ та сушити їх доводиться не лише вдень, а й ввечері, сказала Олена Покиньчереда.

Але волонтери готові працювати і далі. Небайдужих просять допомагати донатами та продуктами.