Скільки яєць можна з’їдати за день і що вони дають організму

• Яйця є майже в кожному холодильнику, але навколо них досі точаться суперечки: одні їдять їх щодня, інші бояться холестерину.
• Та чи справді цей продукт потрібно обмежувати — і скільки яєць на день може з’їдати здорова людина?

Чим корисні яйця

Яйця містять чимало поживних речовин, потрібних організму. Яєчний білок має всі незамінні амінокислоти, які допомагають відновлювати м’язи, підтримувати роботу імунної системи та обмін речовин.

У жовтку є холін — речовина, важлива для нервової системи, концентрації уваги та пізнавальних функцій. Також він містить лютеїн і зеаксантин, які допомагають захищати сітківку ока.

Крім того, яйця є джерелом вітамінів A, D, E та B12, а також заліза, селену й цинку.

Скільки яєць можна їсти щодня

Поширене побоювання пов’язане з холестерином у жовтках. Однак, за даними сучасних досліджень, помірне споживання яєць не підвищує ризик серцево-судинних захворювань у більшості людей.

Для здорової людини орієнтиром можуть бути одне-два яйця на день. Про це повідомляє Вінницький обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України.

Як додати яйця до раціону

Яйця можна приготувати по-різному: зробити омлет із овочами, зварити для перекусу або додати до салату. Це доступний продукт, який допомагає урізноманітнити щоденне меню.

Додайте РІА Козятин до вибраних джерел в Google.