«Сири з травами та кавою, бринза, валансе, камамбер»: про сестринівського сировара
- Віталій Жуковський з Козятинщини розводить кіз елітних порід, а з молока робить твердий сир. Він єдиний в районі, хто утримує козячу ферму.
- Поблизу села Сестринівка купив сарай — там і завів своє господарство. З молока робить різноманітні тверді сири: і бринзу, і валансе, а також томе, камамбер, сири з різними начинками, травами та кавою.
Нагадаємо, раніше ми вже писали про сировара з Сестринівки.
Нині в чоловіка 80 кіз білої заанської породи, які вважаються промисловими та можуть давати до 6 літрів молока та більше. Кожна така коза, ділиться чоловік, коштує не менше 300 доларів. Кожна коза дає не більше 4-х літрів молока на день. Є багато молодих, а також новонароджених. Дійних кіз 14. Для кілограма сиру треба 10 літрів молока. Рецепти для своїх сирів шукає в інтернеті.
Відео дня
v class="embed-responsive embed-responsive-16by9">
«Бальзамувати, як Леніна, не будуть»: Леонід Яковишин, що родом з Козятина, побудував собі мавзолей
Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.
Сьогодні у Козятині
Найчастіше
Новини Козятина за сьогодні
18:02
У Козятині видають набори гігієни та дитячі підгузки. Розповіли, хто може отримати
16:00
Виплата 500 гривень ювілярам-довгожителям: як отримати?
15:27
На центральній вулиці Козятині висадили 200 кущів троянд
photo_camera
14:00
Перевищує норму у 7,5 рази: назвали причину забруднення азотом Південного Бугу на Вінниччині
Від читача
17:25
ЯКЩО ТИ НЕ МОЖЕШ ДОНАТИТИ СВОЇМИ СИЛАМИ АБО ФІНАНСАМИ, ТО МИ МОЖЕШ ДОНАТИТИ СВІЙ ЧАС!
13:03
У Козятині з нагоди Дня Європи в Україні провели шаховий турнір. Імена переможців
11:00
«Поки війна, ми всі працюємо задля перемоги»
10:15
Затримали агентурну групу, яка готувала масовані ракетні удари, в тому числі і по Вінниччині
09:11
У Непедівку на Храмове свято приїде Митрополит Симеон. Відкриватимуть Алею пам'яті і слави
08:30
Для пацієнтів Козятинської ЦРЛ освятили свіжоспечену здобу
08:00
Куди йти навчатися Козятинчанам. Вступ 2024 (партнерський проєкт)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Свіжий випуск
№ 18 від 2 травня 2024
Читати номер
