Здоров'я з куща та баштану, або цілюща сила серпневих ягід

• У серпні дозрівають кавуни, дині, садова малина, що плодоносить 2 рази за сезон, лохина, дозрівають лісові ожина, брусниця, пізня лісова малина, а також подекуди завершується сезон чорниці та з'являються перші стиглі ягоди журавлини, горобини та обліпихи. Ці плоди, багаті на вітаміни та корисні речовини, завершують літній ягідний сезон.

Кавун на 92% складається з води та містить лише близько 30 кфлокалорій на 100 грамів. Він чудово втамовує спрагу, насичує організм антиоксидантом лікопіном, а також вітамінами А, С, кальцієм та магнієм, які підтримують здоров'я серця, нирок і нормалізують тиск. Ціна на них у Козятині станом на 4 серпня —  від 16 50 до 22 гривень за кіло. 

Диня корисна високим вмістом вітамінів С і А, фолієвої кислоти та калію, які зміцнюють імунітет, покращують стан шкіри та підтримують роботу серця. Її ціна у торговельних точках нашого міста від 30 до 60 гривень за кіло. Безпечна добова норма дині для здорової дорослої людини становить 300–400 грамів. Така порція дозволяє отримати максимум користі, вітамінів і мікроелементів без перевантаження травної системи.

Малина багата на вітамін C, клітковину, антиоксиданти та органічні кислоти. Вона зміцнює імунітет, допомагає знижувати тиск, покращує травлення та сприяє зниженню рівня цукру в крові. Ціна на садову і пізню лісову — 80 гривень за літрову банку.  Добова норма — одна склянка на день, максимальна — 400 грамів.

Ожина  — корисна ягода, яка містить вітаміни групи C, K, E, марганцю, калію та клітковини. Вона має низьку калорійність (близько 43 ккал на 100 г), зміцнює імунітет, підтримує роботу серця, покращує травлення та захищає клітини від старіння завдяки антиоксидантам. Добова норма для дорослої людини від 150 до 300 грам. Ціни на неї ще немає, бо на столики торговельних точок її ще не завезли. 

Остання чорниця — це корисна лісова ягідка з великою кількістю антиоксидантів, вітамінів A, C, K та заліза. Вона покращує зір, зміцнює судини, допомагає роботі шлунка та знижує рівень цукру в крові Ціна на неї 330 гривень за кілограм, добова норма—  150–250 грамів (близько однієї-двох склянок). Така порція повністю забезпечує організм корисними антиоксидантами та вітамінами без ризику для шлунка. Хотіли дізнатися скільки можна з'їсти вареників з чорницею та, на жаль, медики такої норми не передбачили, хоча підкреслили, що від 15-20 вареників на добу нічого, що може зашкодити, не буде. Тільки це вже тема наступного літа, бо останній раз ми бачили чорницю на ринку 30 липня

Лохина у цей час вона встигає набрати цукри, аромат і максимум корисних речовин. Рання ягода на початку сезону буває дрібнішою і кислішою, а найпізніша, наприкінці липня початку серпня крупніша і солодша. Лохина багата на антиоксиданти, вітаміни C та K і клітковину.

Вона зміцнює імунітет, покращує роботу мозку та пам'ять, підтримує здоров'я серця і судин, а також допомагає знижувати рівень холестерину в крові. Безпечна та корисна денна норма лохини для дорослої людини становить приблизно 100–200 грамів (одна склянка або 1–2 жмені). Така порція насичує організм вітамінами та антиоксидантами без ризику для здоров'я. 

Додайте РІА Козятин до вибраних джерел в Google.