Здоров’я на вашому городі і в садку

• Липень — найспекотніший місяць літа і корисно знати, як харчуватися під час літньої спеки.
• Щоб дізнатися про це, ми звернулися до лікаря-гігієніста Івана Смолича.

— Іване Миколайовичу, ви радили, як треба людям харчуватися у травні, червні, а зараз на календарі найгарячіший літній місяць. Розкажіть, як треба харчуватися в липні?

— Місяць дійсно спекотний, підвищується ризик згущення крові. Слід переглянути раціон харчування. Ранок починається зі склянки якісної води з чайною ложкою меду та шматочка лимона. Дієтологи Віктор Циприян (мій однокурсник), Оксана Скиталінська, та фітотерапевт Борис Скачко пропонують схему харчування, як варто підкоригувати своє меню.

Обмежити вживання кави. До раціону обов’язково мають входити водянисті овочі: огірки, капуста, помідори, зелень листова (кріп,петрушка) смачені олією кукурудзи, льону, соняшника, оливкова.

Липень багатий на природні вітаміни, які містяться у свіжих овочах і фруктах.

До раціону обов’язково мають входити водянисті овочі, фрукти, ягоди. Також корисні зернята гарбуза, соняшника, горіхи, гриби, зелений горох, кукурудза. З ягід: агрус, вишня, малина, чорниця, смородина (біла, жовта, червона), ожина.

— А що б ви порадили змінити в раціоні нашим воїнам?

— Нашим воїнам потрібні перші страви — борщ, овочеві супи, окрошка,

різні каші (гречка, овес, пшениця…)

З других страв — риба, особлива варена, тушкована, домашні яйця, краще перепелині (3-4 шт. на день) та біле м’ясо птиці і кроля.

Домашній сир варто їсти вранці.

— Для людей солідного віку і дітям, що б ви могли порадити?

— Людині похилого віку варто відмовитися від смаженої їжі, солодощів, смаколиків, тортів… Вони підвищують ризик утворення тромбів.

Лікарі-дієтологи, фітотерапевт Борис Скачко радять замінити фабричні солодощі сезонними ягодами.

Дітям замість солодкого слід давати ягідне пюре з невеликою кількістю меду.

Ягоди можна комбінувати з фруктами, бажано з яблуками. Важливо пам’ятати: харчування, особливо в спеку, не повинно бути перевантажене. Не слід переїдати.

На вечерю не можна забувати про природні пробіотики, а особливо кефір, йогурт, кисле молоко, сироватку, кумис. Якщо до них додати подрібнену зелень, буде корисно й смачно.

Хліб краще споживати висівковий, житній, пшеничний грубого помолу, а від білого хліба краще відмовитись. Так пропонують лікарі-гігієністи та лікарі-дієтологи.

Але перед застосуванням зміненого раціону рекомендую порадитися зі своїм сімейним лікарем.

Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.