Який хліб ми купуємо?

Жодної людини немає в світі, яка  б не мала справу з таким продуктом, як хліб. Його купують щодня. Але мало хто із покупців знає про “Правила роздрібної торгівлі продовольчим магазинами”, затверджені наказом №237 Міністерства зовнішньоекономічних зв’язків України ще в 1994 році. Цими правилами визначено, як саме має прийматися, зберігатися та продаватися хліб. 
Контроль за його якістю веде торгове підприємство, яке є посередником між виробником та покупцем.  І всі претензії відносно якості хліба висловлюються безпосередньо до продавця. І дивно, що самі продавці не знають цього. 
Наша задача сьогодні - не друкувати ці правила. А пояснити покупцям, що не потрібно звертатися на хлібзавод відносно якості хліба чи булки. А претензії можна висловлювати, як усно, так і записавши в книзі скарг і пропозицій, яка повинна бути  невід’ємним атрибутом куточка споживача в кожному магазині.
Але, на жаль, частіше її не буває.

Яка вага
Які претензії можуть бути до хліба? Краще б ніяких. Але вони є. І найголовнішою є те, що вага його не відповідає нормам, вказаним у супроводжуючих документах виробника. Вони надаються магазину при кожному надходженні товару. Зверніть увагу — жоден ярлик до хліба не інформує покупця про  його вагу, виробника та час виходу з печі. Що повинно бути обов’язковим. Фактична вага хліба має відповідати вазі, вказаній у ціннику. Спробуйте зважити хліб чи булочку, яку купуєте. І ви побачите, що фактична вага набагато нижча від норми. Нас ошукують таким чином. Кожного дня! На кожній одиниці! Якщо недовкладається 20 г борошна в один батон, то за добу хтось багатіє майже на 4 тисячі гривень (!). 

Де ж зважувати цей хліб?
Мають бути контрольні ваги в кожному магазині. Ми особисто повинні контролювати те, що купуємо…
Хліб у наші магазини привозять в гарних, розмальованих ззовні машинах, але не обладнаних спеціальним обладнанням. Такі машини повинні мати санітарний паспорт, а водій не може носити хліб на оберемку і повинен мати спецодяг і санітарну книжку! А чи так є? 
Також у магазині хліб повинен бути закритий від мух (бо перед вживанням він не обробляється). Також забороняється зберігати борошняні вироби “навалом”. А після виймання з печі може знаходитися в продажу тільки від 16 до 36 годин.

Це не той радянський хліб
У той же час в місті є магазин, куди звозиться нереалізований по селах черствий хліб (!) Чи можна його вживати і чи це не шкідливо для нашого здоров’я.
Розрізала хліб, а він має неприємний запах. Це не той хліб, який можна було розмочувати в совдеповські часи. Це хімічний хліб!
Шановні продавці та власники магазинів! Полюбіть покупця!
Шановні споживачі! Все в наших руках! 

Журналісти “RIA-Козятин” вирішили перевірити, як продають хліб в козятинських магазинах і чи дотримуються продавці вищезгаданих Правил. 
Так, у “Продуктах”, що на вул. К. Цеткін, цінників на хлібові не було. Сказали, що вага хліба зазначена у накладних. 

— На вимогу покупця ми переважимо будь-який товар, і хліб також, — розповів працівник магазину. — Поки що ніхто не звертався із проханням зважити хліб. Його ціна залежить не від ваги, а від виробника.
Залишається відкритим питання, чи зважив він його перед тим, як приймав на реалізацію.

У магазині “Грош-Експрес” на полицях з хлібом є цінники, на яких вказані і виробники, і вага виробу. Директор магазину Наталія Вержанська розповіла, що хліб важиться по 10 буханок. Виводиться середня ціна.
— У торговому залі магазину розташовано декілька ваг, на яких покупці можуть переважувати будь-який товар, — запевнила Наталія Володимирівна. 
У магазині “Лотос” на цінниках не була вказана вага. Продавець розповіла, що ніхто ще цього не вимагав.
В “Козаку”, що розташований поблизу “Хлібзаводу”, на прилавках з хлібом є цінники з вказаною вагою. Залишається тільки покупцеві перевірити, чи відповідає вона дійсності.

                       
Тут також продають черствий хліб. Він коштує приблизно на третину менше, ніж свіжий. На ньому, щоправда, цінників не було.
— Прострочені вироби звозять на завод з усіх магазинів, де продається наша продукція, — розповіла продавець. — Там його передивляються і той, що придатний, постачають сюди. Влітку хліба купують не багато. А от в холодну пору року, за ним черги… 
Ось так виконуються вищезгадані Правила торгівлі?
Вибір за нами!

Софія Рейна

Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.