Риба з ринку пішла на нерест, а кабачки продають по ціні м’яса

• У кінці кожного місяця ми робимо огляд цін на ринку і порівнюємо їх з попереднім місяцем. На третю декаду березня, порівняно з цінами лютого, багато що змінилося. Впали ціни на яйця курячі від домашньої курки, піднялися ціни майже всі продукти борщового набору.

Обіцяли, що й ціни на крупи підуть вгору та поки цього не сталося.

У неділю, 23 березня, на ринку на вулиці Василя Земляка йшла звичайна торгівля, як у ринковий день. Невеликі скупчення людей було біля лотків з напівфабрикатами та біля кроликів породи «строкачі». Багатьох дивував колір хутра кролика. 

— Кролями займаюся 52 роки, а такого барвистого ще не бачив, — каже пан Іван і запитує вартість живого товару.

— Ті, що майже дорослі — 400, а менші — по 200. 

Крім кроликів у фермера були ще півник і курочка породи «брама». За пару пернатих правили 2 тисячі гривень. 

Щодо продуктів на ринку,  апетитними виглядали продукти з переробленого м’яса. Домашня ковбаса за ціною 350 гривень, шинка — 380, рулети — 400, біла ковбаса —150 гривень за кілограм.

Білокачанну капусту осіннього збору продавали від 45-ти до 52- гривень, пекінську — по 92, салатну червону — по 69, молоду — по 115, квашену капусту у відерці — по 66 гривень за кіло.

Огірки подешевшали на 21 гривню, тепер вони коштують 119, помідори звичайні —130, помідори черрі — 167 за кілограм. Кабачки продають по ціні м’яса — 138 гривень за кілограм. Буряк червоний — 35 у «ракушках» і 20 гривень — у людей, морква від 45 до 50, є й по 25, цибуля від 20 до 15, залежить від її товарного виду і від сорту, картопля привозна — 92, велика наша місцева — 30, середня — 25 гривень за кіло.

Фрукти: груша сорту «Алессія» —160, лимони — 90-100, яблука з домашнього саду від 20 до 40, «голден» привозний — 52, грейпфрут — 87, мандарини від 95 до 110, апельсини від 80 до 100, хурма — 98, ківі — 87, гранат — 167, виноград — 265. Полуниця подешевшала на 72 гривні. Тепер її продають — 368 гривень за кілограм.

Мед — 75 гривень за півлітра, вартість грибів без змін — 110 гривень за кіло.

Ціни на м’ясо виросли за місяць на 10 гривень

Лопатка — 140, стегно продавали по 150, віддавали по 140, биток, шию — по 170. Сало, те, що їсти, від 80 до 100, тонке — 60. Те, що на зажарку — 30, обрізки — 15 — все за гривні і за кіло.

Ціна на курку домашню змінилася, тепер її продають на 10 гривень дорожче, ніж було у лютому — по 130 за кілограм. Індокачка коштує 180, кролі, індики — 200, звичайна качка подешевшала на 10 гривень. Тепер вона коштує 160 гривень за кілограм.

Ціна на філе фермерської курки — від 162 до 164 гривень за кіло. Стегно куряче — 104, фермерська курка — 79, звичайна і смалена — 84 гривень за кіло.

З вибором риби давно такого не було. Покупці жартують, що риба з ринку пішла на нерест і дивуються: коли ставки були вкриті кригою, знаходились умільці, що й під льодом ловили. Зійшла крига — і риби не стало. Продавали щуку по 90 і карасика, що втомишся чистити, по 30 гривень за кіло. Малька карася покупці переважно для домашніх улюбленців брали.

Ціни на молочну продукцію міняються залежно від кількості продукту на ринку і часу до закриття. Кисле молоко продавади по 30 гривень за півторачку, вечірнє і ранішнє — по 40 гривень. Сир знежирений — 120 і 160 — жирний, сметана сепараторна — 130 півлітра, сироватка — 10 гривень за півторачку. Масло домашнє — 450 гривень кіло. Масло фермерське подешевшало на 50 гривень, тепер його продають по 300 гривень за кіло.

Ціна на курячі яйця з птахоферми подорожчали на 12 гривень. Тепер їх ціна — 60 гривень за десяток, від домашньої курки — 55, 50 і навіть 40 гривень за десяток. Чим домашні кури завинили — невідомо. Пан Андрій зробив припущення.

— Потепліло і кури стали добре нестися. 50 гривень за десяток — то ціна попиту і пропозиції. Фермер кудись відійшов від реальності, я йому не заздрю, він несе збитки від продажу. У порівнянні з кормами це дуже дешево. Роками було: десяток яєць коштував як відро зерна, — висловив свою думку чоловік.

Щодо круп, то гречку продають по 30–34 гривні, рис круглий коштує 55, пропарений — 49, булгур з вермішеллю — 58, пшоно — 20, горох — 26 гривень за кіло. Борошно вищого гатунку коштує 19 гривень за кіло.

Ціна на олію соняшникову не зміналася. Її продають по 72–75 гривні за літр, у десятилітрових ємностях в середньому по 65 гривень за літр. У підприємців, які займаються сиродавленням олії, ціна тримається на рівні 60 гривень за літр. Вартість цукру — 28 гривень кіло.

Зелень: кріп, салат, базилік, петрушка коштують від 15 до 45 гривень за 100 грамів, зелена цибуля — 200 гривень за кіло, черемха — 20 гривень за пучок.

 

.

 

 

 

Слідкуйте за новинами Козятина у Telegram.